VITAMIN b12
Još jedan kvazi-naučni mit je da vitamin B 12 može da se unese isključivo kroz konzumiranje mesa. Upravo mesožderi često imaju deficit B 12 a da toga nisu ni svesni. U životinjskom mesu ga ima onoliko koliko su ga same životinje uskladištile u svojim ćelijskim depoima upravo kroz ishranu biljnog porekla, a to može biti malo.
Vitamina B 12 ima u algama, spirulini, hloreli i još nekim namirnicama koje koriste vegani.
Takođe, spoljašnji unos vitamina B12 (neki ga unose putem inekcija) neće biti od velike koristi ako nemamo enzim koji ga sintetiše u našoj crevnoj flori. Isto tako, minimalne preporučene količine B 12 u krvi variraju od Evrope, gde je to oko 3 puta manje no što se preporučuje recimo u Japanu.
Za dobijanje Vitamina B 12 najvise mozemo zahvaliti bakteriji Bacillus megaterium kojeg ima u zemlji u kojoj gajimo voce i povrce i ono je preuzima odande ... Zatim ima je na papiru, na kozi, na kamenu, algama, lisajevima itd ... To je retka bakterija koja se moze naci da je opstala u Medu u kojem je takodje ima a u kojem mnoge bakterije umiru zbog njegovog antibakterijskog svojstva ... Ima je u gusenicama nocnog leptira i u kravljoj balezi i ima vrlo interesantna informacija zbog koje cete uvideti da neke stvari se u narodu ne rade slucajno .... Ko zna i ko je ziveo od starina zna da su nasi stari koji su ziveli u zemljanim kucama gde su podovi bili od zemlje taj zna i da su nasi stari uzimali kravlju balegu rastvarali je sa vodom i time su premazivali podove u kucama i na taj nacin vrsili dezinfekciju i fumigaciju podova ... A posto ta bakterija je vrlo zasluzna za nastanak penicilin amidase sa kojom se industrijski dobija Penicilin onda vam je jasno zasto se to i radilo .... I dan danas u Indiji to rade ... No da ne odem u neke druge sfere cisto eto da znate ... Ova bakterija ima sirok spektar primene i korisna je kako u medicini za proizvodnju vitamina b 12 industrijskim putem, penicilina, raznih testova za glukozu, tako i u industriji za proizvodnju fungicida i antivirusnih lekova ... Dakle samo vi ruckajte vockice i povrckice i ne brinite za vitamin B 12 priroda i nas organizam ce se postarati za to
